進(jìn)口冷凍肉食品程序：
進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的肉類產(chǎn)品，收貨人應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提交**衛(wèi)生行政部門出具的許可證明文件。
八條? 國家質(zhì)檢總局根據(jù)中國法律、行政法規(guī)規(guī)定、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求、國內(nèi)外肉類產(chǎn)品疫情疫病和有毒有害物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)果，結(jié)合對擬向中國出口肉類產(chǎn)品國家或者地區(qū)的質(zhì)量安全管理體系的有效性評估情況，制定并公布中國進(jìn)口肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫要求；或者與擬向中國出口肉類產(chǎn)品國家或者地區(qū)簽訂檢驗(yàn)檢疫協(xié)定，確定檢驗(yàn)檢疫要求和相關(guān)證書。
九條 ?國家質(zhì)檢總局對向中國境內(nèi)出口肉類產(chǎn)品的出口商或者代理商實(shí)施備案管理，并定期公布已經(jīng)備案的出口商、代理商名單。
進(jìn)口肉類產(chǎn)品境外生產(chǎn)企業(yè)的注冊管理按照國家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十條? 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口肉類產(chǎn)品收貨人實(shí)施備案管理。已經(jīng)實(shí)施備案管理的收貨人，方可辦理肉類產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)。
十一條 ?進(jìn)口肉類產(chǎn)品收貨人應(yīng)當(dāng)建立肉類產(chǎn)品進(jìn)口和銷售記錄制度。記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
十二條 ?國家質(zhì)檢總局對進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度。進(jìn)口肉類產(chǎn)品的收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù)，進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證。
國家質(zhì)檢總局根據(jù)需要，按照有關(guān)規(guī)定，可以派員到輸出國家或者地區(qū)進(jìn)行進(jìn)口肉類產(chǎn)品預(yù)檢。
十三條 ?進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)從國家質(zhì)檢總局*的口岸進(jìn)口。
進(jìn)口口岸的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備進(jìn)口肉類產(chǎn)品現(xiàn)場查驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢疫的設(shè)備設(shè)施和相應(yīng)的技術(shù)人員。
進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)存儲在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)認(rèn)可并報(bào)國家質(zhì)檢總局備案的存儲冷庫或者其他場所。肉類產(chǎn)品進(jìn)口口岸應(yīng)當(dāng)具備與進(jìn)口肉類產(chǎn)品數(shù)量相適應(yīng)的存儲冷庫。存儲冷庫應(yīng)當(dāng)符合進(jìn)口肉類產(chǎn)品存儲冷庫檢驗(yàn)檢疫要求。

進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
（一）內(nèi)外包裝使用無毒、無害的材料，完好無破損；
（二）內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號；
（三）外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容，目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為*人民共和國，加施輸出國家或者地區(qū)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識。
十五條 ?肉類產(chǎn)品進(jìn)口前或者進(jìn)口時(shí)，收貨人或者其代理人應(yīng)當(dāng)持進(jìn)口動(dòng)植物檢疫許可證、輸出國家或者地區(qū)出具的相關(guān)證書正本原件、貿(mào)易合同、提單、裝箱單、發(fā)票等單證向進(jìn)口口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。
進(jìn)口肉類產(chǎn)品隨附的輸出國家或者地區(qū)檢驗(yàn)檢疫證書，應(yīng)當(dāng)符合國家質(zhì)檢總局對該證書的要求。
十六條 ?檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對收貨人或者其代理人提交的相關(guān)單證進(jìn)行審核，符合要求的，受理報(bào)檢，并對檢疫審批數(shù)量進(jìn)行核銷，出具入境貨物通關(guān)證明。
十七條? 裝運(yùn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品的運(yùn)輸工具和集裝箱，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)口口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下實(shí)施防疫消毒處理。未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)許可，進(jìn)口肉類產(chǎn)品不得卸離運(yùn)輸工具和集裝箱。
十八條 ?進(jìn)口口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照規(guī)定對進(jìn)口肉類產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫，現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫包括以下內(nèi)容：

????????? ?（一）檢查運(yùn)輸工具是否清潔衛(wèi)生、有無異味，控溫設(shè)備設(shè)施運(yùn)作是否正常，溫度記錄是否符合要求； 
（二）核對貨證是否相符，包括集裝箱號碼和鉛封號、貨物的品名、數(shù)（重）量、輸出國家或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者注冊號、生產(chǎn)日期、包裝、嘜頭、輸出國家或者地區(qū)證書編號、標(biāo)志或者封識等信息；
???? ????? （三）查驗(yàn)包裝是否符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求；
（四）預(yù)包裝肉類產(chǎn)品的標(biāo)簽是否符合要求；
（五）對鮮凍肉類產(chǎn)品還應(yīng)當(dāng)檢查新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變以及肉眼可見的寄生蟲包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況，必要時(shí)進(jìn)行蒸煮試驗(yàn)。
十九條 ?進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品經(jīng)現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫合格后，運(yùn)往檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)*地點(diǎn)存放。
二十條 ?檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照規(guī)定對進(jìn)口肉類產(chǎn)品采樣，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)控計(jì)劃和警示通報(bào)等要求進(jìn)行檢驗(yàn)或者監(jiān)測。
二十一條? 口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)進(jìn)口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫結(jié)果作出如下處理：
??????（一）經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，準(zhǔn)予生產(chǎn)、加工、銷售、使用?！度刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明》應(yīng)當(dāng)注明進(jìn)口肉類產(chǎn)品的集裝箱號、生產(chǎn)批次號、生產(chǎn)廠家名稱和注冊號、嘜頭等追溯信息。
??????（二）經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的，簽發(fā)檢驗(yàn)檢疫處理通知書。有下列情形之一的，作退回或者銷毀處理：
1．無有效進(jìn)口動(dòng)植物檢疫許可證的； 
2．無輸出國家或者地區(qū)機(jī)構(gòu)出具的相關(guān)證書的；
3．未獲得注冊的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)口肉類產(chǎn)品的；
4．涉及人身安全、健康和環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的。
（三）經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，涉及人身安全、健康和環(huán)境保護(hù)以外項(xiàng)目不合格的，可以在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理，合格后，方可銷售或者使用。
（四）需要對外索賠的，簽發(fā)相關(guān)證書。
二十二條 ?目的地為內(nèi)地的進(jìn)口肉類產(chǎn)品，在中國香港或者中國澳門卸離原運(yùn)輸船只并經(jīng)港澳陸路運(yùn)輸?shù)絻?nèi)地的、在中國香港或者中國澳門碼頭卸載后到其他港區(qū)裝船運(yùn)往內(nèi)地的，發(fā)貨人應(yīng)當(dāng)向國家質(zhì)檢總局*的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請中轉(zhuǎn)預(yù)檢。未經(jīng)預(yù)檢或者預(yù)檢不合格的，不得轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)地。
*的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照國家質(zhì)檢總局的要求開展預(yù)檢工作，合格后另外加施新的封識并出具證書，入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)受理報(bào)檢時(shí)應(yīng)當(dāng)同時(shí)查驗(yàn)該證書。